Najlepše hladno predjelo koje možete da napravite: Krompir salata sa jogurtom

Krompir salata sa jogurtom i mirođijom – na pari.

Lagana salata vrlo prijatnog ukusa. Spremam je na pari ali vi možete obariti krompir u vodi.

Sastojci i priprema:

– 500 gr. krompira
– 1 manja glavica crnog luka
– 3 kašike majoneza
– 2 dcl. jogurta
– sok od limuna
– biber
– beli luk u prahu
– so
– pola veze mirođije
– 2 kašike ulja

Krompir dobro operite i istraljajte koru ( ne treba guliti), pa u jednu šerpu stavite vodu, metalnu cediljku za testeninu sa rupicama ili ako imate poseban dodatak za kuvanje na pari.

Stavite krompir i poklopite. Kuvajte oko 30 minuta krompir u pari pa sklonite sa šporeta, i ostavite da se prohladi.

Posebno umutite jogurt, majonez, iseckanu mirođiju i luk, začinite i zakiselite po ukusu pa prelijte preko krompira. Prelijte odgore i uljem, poslužite kao prilog ili zasebno samo kao lagan obrok.

Ja sam stavila 1 ravnu kašičicu soli, 1 puna kašičica belog luka u prahu, na vrh kaš. bibera, i isceđen 1 manji limun. Vi začinite po svom ukusu.

Izvor: Serpica