Savršen kolač: Recept koji nemaju svi, a mnogi ga žele

Savršen kolač: Recept koji nemaju svi, a mnogi ga žele.

Jako ukusna posna pita.

Potrebno je:

2,5 dcl gazirane vode, 1 kašika suvog kvasca, 2 kašike šećera, 2,5 dcl ulja, 600 gr brašna,

Za fil od maka:

250 gr mlevenog maka, 125 gr šećera u prahu, 150 gr džema pd šljiva

Za fil od oraha:

250 gr mlevenih oraha, 125 gr šećera u prahu, 150 gr džema od kajsija

Za premazivanje:

džem od kajsija, mleveni orasi

Priprema:

U 2, 5 dcl mlake gazirane vode staviti a kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dcl ulja i brašna. Zamesiti testo, dobro izraditi i podeliti na 3 dela.

Pomešati 250 gr mlevenog maka sa 125 gr šećera u prahu. Pomešati 250 gr mlevenih oraha sa 125 gr šećera u prahu.

Razvaljati jedan deo testa staviti u podmazan kalup za pečenje veličine 20×35 cm, preko premazati 150 gr džema od šljiva i rasporediti mešavinu od mlevenog maka i šećera.

Preko satviti drugu razvaljanu koru, pa premazati džemom od kajsija i preko posuti mešavinu mlevenih oraha i šećera.

Razvaljati treću koru i staviti preko. Ostaviti da stane 30 minuta, na par mesta izbockati do dna čačkalicon i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Pečenu pitu prevrnuti na tacnu da sloj od mlevenog maka bude gore.

Još toplu pitu premazati sa džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima.

Izvor:Recepti