Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja. Sa puno mehurića: Mekike – langoš brzi recept

Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja. Sa puno mehurića: Mekike – langoš brzi recept.

Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja. Napravite sami bolje od pekara. Za čas! Recept za najbrže i najednostavnije testo. Puno mehurića što svi jako volimo. Možete poslužiti uz ručak ili sa malo sira, kajmaka, jogurta…kulena, ajvara..ma pašu uz sve.

Sastojci i priprema:

– 300 ml. jogurta
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soda bikarbone

Izmešajte sve.

– 400 gr. mekog brašna (još malo za posipanje radne površine)
– ulje za prženje

Izradite testo dobro, prvo varjačom pa zatim rukom. Možete koristiti i mikser za mešenje testa.

Napravite manje, jednake loptice i ostavite da stoje oko 5 minuta. Svaku razvucite oklagijom na veličinu tanjira i pržite u vrelom ulju (duboko ulje). Prže se kratko s jedne i kratko s druge strane. Prijatno!

Izvor: Serpica