Posne kifle, recept mi dao pekar, mekse nisam jela

izvor:Kuvajte sa Stašom

Posne kifle, prazne i sa dzemom, recept mi dao pekar, mekse nisam jela@Kuvajte sa Stašom
Sastojci:
750 brasna
400ml tople vode
1 kasika secera
1 kasicica soli
2 kasicice sirceta
40g svezeg kvasca
100ml ulja
+brasno po potrebi

Staviti u 200ml tople vodu secer i kvasac. Pricekati da se aktivira. Kada se aktivira dodati so, sirce,ulje i preostalih 200ml vode, postepeno dodavati brasno. Umesiti meko testo i ostaviti 15min. Posle 15 ponovo premesiti testo. Mesiti ga oko 5 min. Pokriti krpom i ostavoti 30min. Posle 30min ponovo premesiti i podeliti testo na 2 loptice. Svaku podeliti na 2 dela i ponovo svaku podeliti na 2 dela. Pa svaku podeliti na jos 2 dela. Treba da bude 16 delova. Napravicemo loptice i svaku cemo razvuci u elipsu i filovati po zelji. Sloziti u pleh sa pek papirom. Ostaviti da rastu 30 min. Peci 10min na 200°C a potom smanjiti na 180°C dok ne porumene. Meke su i preukusne, uverite se i sami

Za detaljnu pripremu pogledajte video.