Jednom kad probate ovako – drugačije jagnjetinu nećete praviti

Jednom kad probate ovako – drugačije jagnjetinu nećete praviti.

Jagnjece pecenje i krompir iz rerne

Sastojci:

3kg jagnjetine
1kg krompira
so
ulje ili mast
50ml vode
zacin
ruzmarin
beli luk

Dobro usoliti jagnjece meso. Dodati ulje ili mast. Staviti ruzmarin i glavicu belog luka rasecenu na pola.Dodati i 50ml vode. Staviti aluminijumsku foliju preko pleha i staviti da se pece 1h na 220°C. Posle 1h skinuti foliju i okrenuti meso. Iseci krompir na krupnije komade i staviti zacin. Izvaditi meso okrenuti ga i dodati krompir. Vratiti foliju i staviti da se pece jos 1h na 220°C. Posle sata okrenuti meso i krompir. Vratiti u rernu na 30 min ali bez folije. Posle 30 min ponovo okrenuti meso i krompir kalo bi se dobila lepa hrskava i rumena korica. Peci na 220°C 30 min ako vam je jaka rerna na 200°C.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Kuvajte sa Stašom