Kiflice – Odlične, jednostavne za napraviti, a uspiju baš svaki put

“Ovo je recept sa čašice kiselog vrhnja, autorice Lidije Kralj – profesionalne kuharice. Odlučila sam ga isprobati i oduševila i sebe i svoje ukućane, tako da ne mogu izdržati, a da ga ne podijelim sa vama.”

Sastojci:

600 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
100 ml ulja
200 g kiselog vrhnja
200 ml toplog mlijeka
1 instant suhi kvasac
1 velika žlica šećera

Priprema:

Pomiješajte 600 g glatkog brašna, prašak za pecivo i žličicu soli.

Dodajte 100 ml ulja i 200 g kiselog vrhnja te promiješajte.

Posebno pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, instant suhi kvasac i veliku žlicu šećera te ulijte u gotovu smjesu.

Zamijesite u glatko tijesto, podijelite na 4 dijela i razvaljajte na 1/2 cm debljine. Narežite na trokutiće i oblikujte u kiflice.

Zagrijete pećnicu na 180 °C.

Kiflice slažite na namašćen lim i ostavite u kuhinji na toplome 10-15 min. Premažite žumanjkom i po želji pospite sezamom, kimom ili makom. Pecite u pećnici 10-15 minuta.

(coolinarka)