Meso na ovaj način pravićete zauvek. Pileći medaljoni ili uštipci

Meso na ovaj način pravićete zauvek. Pileći medaljoni ili uštipci. Lepše od pohovanog.

Mi smo totalno ,,odlepili” za ovim receptom. Deca mi stalno traže da pravim. U ovim toplim danima odlično samo uz salatu. Može uz razne priloge i soseve-prelive.

Sastojci i priprema:
(ako vam je puno možete praviti pola mere)

– oko 800 – 900 gr. belog, pilećeg mesa (može i od karabatka ili ćureće)
– 4 jaja
– 1 kašika senfa
– 3 kašike ulja
– 1 kašičica origana
– ranva kašičica karija
– na vrh kašičice bibera
– 1,5 kašičica soli
– pola kašičice belog luka u prahu
– 4 kašike brašna (ja sam stavila 2 kukuruznog i 2 belog)
– malo tucane paprike (ne mora ako nemate)
– pola kesice praška za pecivo 5 gr.

– 200 – 250 ml. ulja (zavisi od zapremine tiganja.

Začine možete dodati po ukusu, ne mora ovako kao iz recepta. Čak samo da stavite so, biber, malo vegete i peršunovog lišća biće supeer ukusno.

Iseckajte meso na sitne kockice. Umutite jaja, dodajte sve začine, ulje, brašno i prašak za pecivo. Izmešajte da nema grudvica, dodajte meso i prekrijte pa ostavite najmanje sat vremena u frižideru a može i preko noći.
Kašikom vadite smesu i spuštajte u zagrejano ulje. Smanjite temperaturu ringle. Prže se oko 4 minute s jedne i 4 minute s druge strane.
Prijatno!

Izvor: Serpica